La nueva carta de verano incorpora innovadoras preparaciones a base de frescos pescados y mariscos, pastas y variadas carnes. Para comenzar se pueden encontrar entradas como sushi cake, machas al chardonnay o chupe criollo.
Continuando con los principales, existen opciones como salmón servido sobre guiso de mote, filete de ternera sobre cama de hongos o risotto con toques de betarragas. Irresistibles son los postres de diseño, entre los que destacan un suave mousse de maíz en crocante de naranja, dulce de tomate y sorbete de albahaca, gazpacho de frutos de la estación o helado de lychee al sauvignon blanc.
Y para los que les cuesta decidir, contamos con un imperdible menú maridaje de postres, el cual se puede degustar acompañado de nuestros mejores vinos que solo encontrarás en el House of Morandé.
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Ruta 68, km. 61, Casablanca - Chile / Teléfono (56-32) 2754701 - 2754700 / Martes a domingo de 11 a 17 hrs.